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Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
4.2 59 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 1j
4 porzioni
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Bahan-bahan

  • 1000 g di acqua
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 800 g di cimette di cavolfiore
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 20 g di pinoli
  • 30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 350 g di pasta secca tipo bucatini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 19.5 g
Kalori 2205 kJ / 527 kcal
Lemak 17.4 g
Serat 8.2 g
Karbohidrat 77.9 g

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