Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

4.4 86 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j 35 menit

12 parts

Bahan-bahan

La pâte sucrée

75 g de sucre en poudre
140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 œuf
1 pincée de sel
25 g d'amandes en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le croustillant au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de beurre doux
100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")

La ganache au chocolat

350 g de chocolat détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Protein 7.8 g

Kalori 2844.2 kJ / 682.2 kcal

Lemak 44.7 g

Serat 2.3 g

Karbohidrat 61.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Comfort food Vol. II 10 Resep
Prancis

Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat 7 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kouglof alsacien

17j 10 menit

Muffins pomme-cannelle

50 menit

Amandine à la cerise

2j

Les croustouilles

20 menit

Biscuits aux amandes

35 menit

Cheesecake abricot-basilic de Claudine

4j

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1j 10 menit

Couronnes des Rois aux fruits confits

17j

Biscuits à la pâte d'amande

25 menit

Flan aux pommes

50 menit

Tarte aux prunes et aux noisettes

2j 15 menit

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4j

Tampilkan semua