Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

4.8 90 peringkat

Persiapan 1j 30 menit

Total 2j 30 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
500 g di acqua
600 g di polpa di zucca tocchetti (2-3 cm)
50 - 70 g di amaretti duri, a piacere
120 g di mostarda mantovana di mele o di pere, sgocciolata
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale

Pasta

3 uova medie
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
50 g di burro

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 20.3 g

Kalori 2188 kJ / 523 kcal

Lemak 21 g

Serat 1.9 g

Karbohidrat 67.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 33 Resep
Italia

Il carrello di ottobre 23 Resep
Italia

Natale italiano 14 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lasagne alle verdure (vegan)

2 h

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Insalata di riso verde ai gamberi

1 h 50 min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2 h

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 h

Cous cous spinaci e uvetta

45 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 h 30 min

Tubettini alla maiorese

55 min

Pad thai

45 min

Penne lisce al ragù di trevisana

40 min

Tortiglioni in salsa eoliana

40 min

Tampilkan semua