Lewati ke konten utama Cari
Sphère chocolat-mandarine

Sphère chocolat-mandarine
4.6 18 peringkat
Persiapan 45 menit
Total 12j
8 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

La gelée de mandarine
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de jus de mandarine (2-3 mandarines env.)
La mousse au chocolat
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 100 g de mascarpone très froid
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
Le glaçage miroir et finition
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 90 g d'eau
  • 110 g de sucre en poudre
  • 65 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 35 g de cacao en poudre
Le lendemain
  • 8 biscuits au beurre type Roudor

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 8 g
Kalori 1909 kJ / 456 kcal
Lemak 28.1 g
Serat 2.8 g
Karbohidrat 43 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bavarois aux fraises

4.4(263)

6j 25 menit

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(150)

12j 45 menit

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13j 20 menit

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4j 30 menit

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3j

Cheesecake à la framboise

4.5(172)

3j 30 menit

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15j

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6j 35 menit

Tarte au citron de Menton

4.3(227)

1j 15 menit

Tarte Tatin

4.6(372)

1j

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15j

Napolitain

4.0(142)

4j 20 menit

 Tampilkan semua