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Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat
4.6 409 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 2j
8 parts
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Bahan-bahan

La pâte à biscuit roulé au chocolat
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 25 g de fécule de pomme de terre
  • 25 g de cacao en poudre amer
  • 55 g de beurre fondu
La crème mascarpone à la vanille
  • 30 g de sucre vanillé maison
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Natrium 0 mg
Protein 7.6 g
Kalori 1881.5 kJ / 451.1 kcal
Lemak 34.6 g
Serat 1 g
Lemak Jenuh 0 g
Karbohidrat 27.4 g

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