Roulé au chocolat

Roulé au chocolat

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Persiapan 30 menit

Total 1j 30 menit

8 parts

Bahan-bahan

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le biscuit roulé

3 œufs
2 jaunes d'œufs
110 g de sucre en poudre
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de sucre glace maison

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Protein 7 g

Kalori 2043 kJ / 490 kcal

Lemak 33.1 g

Serat 2.4 g

Karbohidrat 36.9 g

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Prancis

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