![Rogan josh Rogan josh](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1092B3C1-422C-453B-838C-759DF4A36644/Derivates/A64CDE90-BC07-45D7-AF47-7B9C3D4B0AC7.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Marinade
- ½ tsp asafoetida (see Tips)
- 2 tbsp water
- 300 g natural yoghurt
- 1000 g boneless lamb leg, trimmed and cut into pieces (3 cm)
Curry
- 3 fresh tomatoes, 2 deseeded and cut into quarters, 1 cut into eighths, for garnishing
- 300 g red onion, cut into quarters
- 30 g ghee (see Tips)
- 2 dried bay leaves
- 3 cm cinnamon quill piece
- 6 whole cloves
- 1 tsp cardamom pods (green)
- 2 cardamom pods (black)
- 1 tsp fennel seeds
- 20 g garlic paste (see Tips)
- 40 g ginger paste (see Tips)
- 2 tsp ground coriander
- 1 tsp Kashmiri chilli powder (optional)
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- 60 g tomato paste
- 2 tsp garam masala (see Tips)
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 bunch fresh coriander, leaves only, torn into pieces, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1635.7 kJ / 389.3 kcal
- Protein
- 42 g
- Karbohidrat
- 11.8 g
- Lemak
- 19 g
- Lemak Jenuh
- 7.7 g
- Serat
- 6.1 g
- Natrium
- 678.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaShredded Lamb ragù
1 godz. 25 min
Beef and mushroom stroganoff
40min
San bei ji (three cup chicken,TM6)
35min
Easy satay chicken
40min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Risotto verde (TM6)
30min
LCHF chicken Kyivs
40min
Chicken and risoni bake
1h 15min
Thai red chicken curry
30min
Meatballs with tomato sauce
40min
Chicken teriyaki
20min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45min