Perangkat & Aksesori
Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
Persiapan 30 menit
Total 45 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
200 g di gamberi crudi puliti
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
750 g di acqua
-
2 uova
-
30 g di cocco disidratato grattugiato
-
40 g di Panko (vedere varianti)
-
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
-
250 g di maionese
-
olio per frittura
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
15 g
Kalori
3473 kJ /
830 kcal
Lemak
81 g
Serat
1 g
Karbohidrat
11 g
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