Stuffed Butternut Squash with Feta

Stuffed Butternut Squash with Feta

3.7 40 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

butternut squash halved lengthways
1
olive oil
1 Tbsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
1 sprig
water
400 g
quinoa
200 g
garlic clove
1
red onion quartered (approx. 100 g)
1
celery stalk cut in pieces (approx. 75 g)
1
carrot cut in pieces (approx. 75 g)
1
sweetcorn cob kernels only
1
ground cumin
½ tsp
currants
20 g
toasted pine nuts
30 g
fresh coriander leaves and stems, chopped
1 - 2 sprigs
Tamari sauce
2 tsp
sunflower seeds for sprinkling
2 Tbsp
feta cheese for crumbling
70 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 364.2 mg

Protein 13.8 g

Kalori 2042.2 kJ / 488.1 kcal

Lemak 21.5 g

Serat 8.6 g

Lemak Jenuh 4.3 g

Karbohidrat 63.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Simple Ideas 201 Resep
Inggris dan Irlandia

Vegetarian Cooking 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Veggie Victories 40 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1j 30 menit

Black Bean and Avocado Wrap

15 menit

Coconut and Spinach Dahl

50 menit

Chick Pea Curry

35 menit

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 menit

Sweet Potato Curry

30 menit

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45 menit

Vegan Bean Burgers

1j 20 menit

Palak Paneer

45 menit

Chickpea Pancakes

20 menit

Paneer Makhani

1j

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 menit

Tampilkan semua