Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 88 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.79 g

Kalori 716 kJ / 171 kcal

Lemak 8.54 g

Serat 5.5 g

Karbohidrat 13.85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vegan 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 menit

Paneer Makhani

1j

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 menit

Vegan Bolognese

50 menit

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2j

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1j 45 menit

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1j

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1j 30 menit

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1j 15 menit

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 menit

Star Burgers

20j 5 menit

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 menit

Tampilkan semua