Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 87 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.79 g

Kalori 716 kJ / 171 kcal

Lemak 8.54 g

Serat 5.5 g

Karbohidrat 13.85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vegan 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Boston Baked Beans

20 menit

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 menit

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2j 45 menit

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1j

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1j 30 menit

Veggie Wellington

2j

Pickled Red Onions

1j 50 menit

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 menit

Tomato Kasoundi

2j

Star Burgers

20j 5 menit

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 menit

Dill Stuffed Peppers

5 menit

Tampilkan semua