Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 83 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.79 g

Kalori 716 kJ / 171 kcal

Lemak 8.54 g

Serat 5.5 g

Karbohidrat 13.85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vegan 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cauliflower Cheese

50 Min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 Min

Chana Masala

45 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Maple-glazed Carrots

45 Min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 Std. 5 Min

Vegan Lentil Lasagne

2 Std. 20 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 Min

Spanakopita

2 Std. 10 Min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 Std. 25 Min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 Min

Tampilkan semua