Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 88 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.79 g

Kalori 716 kJ / 171 kcal

Lemak 8.54 g

Serat 5.5 g

Karbohidrat 13.85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vegan 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 menit

Sumac-spiced Houmous

5 menit

Tomato and Vegetable Quiche

1j 45 menit

Crispy Korean Tofu

1j 20 menit

Palak Paneer

45 menit

Vegan Bean Burgers

1j 20 menit

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 menit

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 menit

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2j 45 menit

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1j 20 menit

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1j 35 menit

Butterbean and Feta Burgers

1j 30 menit

Tampilkan semua