Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 88 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.79 g

Kalori 716 kJ / 171 kcal

Lemak 8.54 g

Serat 5.5 g

Karbohidrat 13.85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vegan 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vegetable and Chickpea Tagine

50 menit

Pea and Courgette Tarts

1j

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 menit

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1j 5 menit

Tex-Mex Jacket Potatoes

9j 25 menit

Masala Kaddu (Pumpkin Curry)

40 menit

High Protein Omelette

30 menit

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1j 30 menit

Paneer Makhani

1j

Star Burgers

20j 5 menit

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 menit

Dill Stuffed Peppers

5 menit

Tampilkan semua