Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 85 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.79 g

Kalori 716 kJ / 171 kcal

Lemak 8.54 g

Serat 5.5 g

Karbohidrat 13.85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vegan 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1j 5 menit

Asparagus and Hollandaise Tart

40 menit

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 menit

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1j 20 menit

Veggie Wellington

2j

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 menit

Kale Pesto Pasta Salad

50 menit

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1j 15 menit

Tempeh Bolognaise

30 menit

Pickled Red Onions

1j 50 menit

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 menit

Quinoa Salad

35 menit

Tampilkan semua