Riso e verze

Riso e verze

4.1 153 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

60 g di scalogno a pezzi
30 g di burro
50 g di pancetta a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
1000 g di brodo vegetale caldo

1000 g di acqua, + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino raso di sale
500 g di verza a listarelle sottili

500 g di cavolo cappuccio, a listarelle sottili
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 19 g

Kalori 2025 kJ / 484 kcal

Lemak 17 g

Serat 4 g

Karbohidrat 68 g

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