Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Coconut Roti
- 350 g plain flour
- 200 g fresh grated coconut flesh (see Tips)
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 tbsp oil, plus extra for frying
- 100 g lukewarm water
Kuruma iraichchi
- 750 g beef chuck steak, cut into cubes (3 cm)
- 2 tsp salt
- 2 - 4 tsp ground black pepper
- 1 tbsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp fennel seeds
- 3 garlic cloves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 - 5 fresh bird's eye chillies, trimmed and deseeded if preferred
- 2 brown onions, cut into quarters
- ½ tsp ground turmeric
- 8 fresh curry leaves
- 2 pandan leaves, tied into a knot
- 2 tbsp white wine vinegar
- 1 stalk fresh lemongrass, cut into halves
- 1 tbsp tomato paste
- 270 g coconut cream (thick)
- 1 tbsp ghee
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Nutrisi
- per 6 portions
- Kalori
- 18324 kJ / 4363 kcal
- Protein
- 228 g
- Karbohidrat
- 285.63 g
- Lemak
- 245.72 g
- Lemak Jenuh
- 151.7 g
- Serat
- 63.87 g
- Natrium
- 7403.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSouth African curry mince
45 Min
Sour cream and chicken enchiladas
1h 10 min
Kung Pao chicken
1j 30 menit
Beef and mushroom stroganoff
40 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Cottage pie
1j 30 menit
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 min
Lala's creamy lemon butter chicken
1h 10 min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 Min
Beef tacos
25 min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50 menit
Chicken gyros with tzatziki
30 min