![Goan fish and tamarind curry with coconut rice Goan fish and tamarind curry with coconut rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B1807B5C-534F-4BD4-AF4E-8DDD02AEDA7D/Derivates/0D868A55-3E8E-4546-B881-AA894C0D0884.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 100 g desiccated coconut
- 700 g cold water, plus extra for soaking rice
- 250 g basmati rice
- 600 - 800 g firm white fish fillets (such as rockling, trevally or cod) cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, juice only (approx. 20 g)
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 70 g tamarind pulp
- 150 g hot water
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 2 garlic cloves
- 80 g brown onion
- 2 fresh long green chillies, cut into halves and deseeded, if desired
- 50 g fresh tomatoes
- 30 g coconut oil
- 1 tsp chilli powder, plus extra to taste (optional)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portions
- Kalori
- 1672.8 kJ / 398.2 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Karbohidrat
- 24.6 g
- Lemak
- 18.9 g
- Lemak Jenuh
- 15.4 g
- Serat
- 6.2 g
- Natrium
- 541.7 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaCurry laksa
45min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45min
Goan prawn curry
25 Min
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
24 Std. 55 Min
White fish and lemon risotto
30min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 Min
Scallops with pea purée
25 Min
Pasta with tuna
30min
Smoked salmon slice
2 Std. 40 Min