Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

4.1 139 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
6 porcji

Bahan-bahan

  • 2 ząbki czosnku
  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
  • 60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • ½ łyżeczki nasion kolendry
  • 1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki brązowej gorczycy
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 4 ½ łyżeczki soli
  • 700 g wody
  • 500 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 500 g różyczek kalafiora
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
  • 2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
  • kolendra, świeża (opsional) drobno pokrojona, do dekoracji

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 1783 mg
Protein 4.9 g
Kalori 672 kJ / 160.6 kcal
Lemak 5.7 g
Serat 5.2 g
Lemak Jenuh 0.8 g
Karbohidrat 25 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua