Petits kouign-amann aux pêches de vigne

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

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Persiapan 15 menit

Total 3j

8 portions

Bahan-bahan

La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
farine de blé pour fariner
200 g de sucre en poudre
4 pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 4.8 g

Kalori 1925 kJ / 460 kcal

Lemak 21.6 g

Serat 2.4 g

Karbohidrat 61.8 g

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