Perangkat & Aksesori
Risotto al nero di seppia
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Sugo di pesce
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
2 bustine di nero di seppia liquido (da 4 g cad.)
-
650 g acqua
-
300 g di seppie fresche a listarelle sottili
-
200 g di pomodori pelati a pezzettoni
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di burro
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
17 g
Kalori
1824 kJ /
436 kcal
Lemak
13 g
Karbohidrat
67 g
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