Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1 33 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

16 unidades

Összetevők

Pan

230 g de agua
80 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
½ cucharadita de sal
500 g aceite de oliva (para freír)

Alioli

150 g de aceite de girasol
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de huevo
2 pellizcos de sal

Polvo de nori y juliana de nori

20 g de alga nori

Calamares

400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
100 g de harina de rebozar (para fritura)
500 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje del Plato

3 - 4 limones cortados en gajos para servir

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 6.33 g

Kalória 904 kJ / 216 kcal

Zsír 12.27 g

Rost 0.85 g

Szénhidrát 20.14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Comunidad de Madrid 14 Recept
Spanyolország

Gastrobar 12 Recept
Spanyolország

Gastrobar 12 Recept
Mexikó

Revista Thermomix nº 152 51 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Leche de tigre con patacones - Perú

20p

Lubina en papillote con crema de grelos

45p

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40p

Ceviche de bacalao

20p

Pudin de bacalao

2óra 30p

Merluza con beurre blanc al limón

20p

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1óra

Hamburguesa de atún

15p

Risotto con verduras asadas y lenguado

30p

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40p

Pasta con salmón y espinaca

40p

Camarones en salsa de pimientos

25p

Összes megjelenítése