Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 magrets de canard avec la peau, incisés en quadrillage côté peau
- 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 branches de romarin frais
- 150 g de miel
- 50 g de vinaigre de framboise
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 500 g de navets nouveaux
- 250 g de myrtilles
- 10 g de beurre
- 100 g de jus d'orange
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2669 kJ / 636 kcal
- Fehérje
- 55.3 g
- Szénhidrát
- 45 g
- Zsír
- 24.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Parmentier de bœuf et purée de carottes
1h 5 min
Pain perdu au jambon
25min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1h 5 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1ωρ. 30 λεπτ.
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min
Parmentier de dinde aux patates douces
1ωρ. 30 λεπτ.
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1hod. 20min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1hod. 20min
Couscous à l'agneau et au poulet
1hod. 20min
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35 λεπτ.
Parmentier de canard, oignons et curry
1hod.
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min