Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 râbles de lapin, désossés par le boucher
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 feuilles de basilic frais
- 100 g d'abricots secs dénoyautés
- 4 tranches de jambon serrano
- 400 - 450 g de carottes nouvelles fines (1 botte)
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 5 g d'huile neutre
- 350 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- le jus d'1/2 orange
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1548 kJ / 369 kcal
- Fehérje
- 27.8 g
- Szénhidrát
- 30.5 g
- Zsír
- 14 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Parmentier de bœuf et purée de carottes
1h 5min
Pain perdu au jambon
25min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1h 5min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4óra 30p
Parmentier de dinde aux patates douces
1h 30min
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1 Std. 20 Min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1 Std. 20 Min
Couscous à l'agneau et au poulet
1 Std. 20 Min
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35 min
Parmentier de canard, oignons et curry
1u.
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 godz. 10 min