Nems de crevettes et émulsion d'ananas
TM6 TM5 TM31

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

3.7 (6 értékelés)

Összetevők

L'émulsion d'ananas

  • 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • le jus d'1/2 citron vert
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi, à ajuster en fonction des goûts (választható)
  • 120 g d'huile neutre

Les nems

  • 3 c. à café d'huile neutre, et un peu pour badigeonner les nems
  • 2 c. à soupe bombée de coriandre fraîche, ciselée
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 250 g de belles crevettes cuites, décortiquées et coupées en trois
  • 50 g d'ananas frais, coupé en dés
  • 1 c. à café de mirin
  • 1 c. à café de vinaigre de miel
    vagy 1 c. à café de vinaigre de riz
  • 4 feuilles de brick
  • 1 blanc d'œuf

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2120 kJ / 510 kcal
Fehérje
17 g
Szénhidrát
22.5 g
Zsír
38.8 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése