Eszközök és tartozékok
Salade niçoise au thon
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 15p
4 portions
Összetevők
-
10 brins persil frais feuilles seulement
-
70 g d'huile d'olive vierge extra
-
½ jus de citron
-
40 g kéfir (voir Conseils)
-
20 g de vinaigre de cidre de pomme (voir Conseils)
-
de sel de mer pour l'assaisonnement
-
poivre noir moulu pour l'assaisonnement
-
1000 g d'eau
-
8 de pommes de terre grelots pelés et coupés en deux dans le sens de la longueur
-
4 œufs de gros calibre
-
200 - 300 g de haricot vert frais élagué
-
d'huile d'olive extra vierge ou huile d'olive, pour badigeonner
-
400 g thon frais (qualité sashimi) (voir Conseils)
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200 g de tomates cerises ou 4 tomates, coupées en quartiers
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50 - 100 g olive kalamata dénoyautée égoutté
-
120 g salade verte
-
8 anchois frais égoutté
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1917.8 mg
Fehérje
42.2 g
Kalória
2411.7 kJ /
574.2 kcal
Zsír
33.3 g
Rost
6.7 g
Telített zsír
5.9 g
Szénhidrát
23.6 g
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14 Recept
Kanada
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