Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

4.5 4 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 35p

6 portions

Összetevők

Boulettes de viande

80 g pain sans gluten rassis
½ d'oignon jaune en quartiers
4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 c. à thé herbes aromatiques variées, déshydratées
20 g d'huile d'olive
500 g rumsteck paré, coupé en morceaux (4 cm) et légèrement congelé
20 g de lait
1 œuf de gros calibre
½ c. à thé de sel de mer
½ c. à thé de poivre noir moulu
huile d'olive pour la friture

Sauce aux champignons au vin blanc

60 g de parmesan sans la croûte et coupée en cubes (3 cm)
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 gousse d'ail
1 échalote (environ 30 g)
40 g de beurre non salé
200 g de champignons bruns frais coupée en fines tranches
1 pincée de sel de mer selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
1 brin de persil plat frais pour la garniture

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 25.7 g

Kalória 2025.5 kJ / 484.1 kcal

Zsír 35.6 g

Rost 1.3 g

Szénhidrát 13.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La Table Festive 14 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gibelotte de lapin

1h 35min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min

Pâté chinois

1h 30min

Poulet au beurre crémeux

1h

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13h 20min

Enchiladas au poulet

40min

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3h 15min

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55min

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1h

Összes megjelenítése