Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

5.0 7 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra

10 porzioni

Összetevők

Ragù di carne e pasta

20 g di olio extravergine di oliva
170 g di cipolla dorata in quarti
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
600 g di passata di pomodoro
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1000 g di pasta tipo conchiglioni
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

Besciamella

80 g di burro
1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 836 mg

Fehérje 36.4 g

Kalória 3322.6 kJ / 794.1 kcal

Zsír 30.3 g

Rost 5.5 g

Telített zsír 13.3 g

Szénhidrát 94.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Natale con Bimby 21 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta al forno classica

1óra 30p

Lasagne classiche

2óra

Linguine ai gamberoni

30p

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1óra 30p

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1óra

Pasta fresca tipo Trofie

30p

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2óra 50p

Gnocchi di patate

1óra 30p

Pasta al forno veloce

45p

Lasagne al forno

2óra 30p

Pappardelle al ragù di cinghiale

2óra

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30p

Összes megjelenítése