Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

4.9 18 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra

10 porzioni

Összetevők

Ragù di carne e pasta

20 g di olio extravergine di oliva
170 g di cipolla dorata in quarti
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
600 g di passata di pomodoro
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1000 g di pasta tipo conchiglioni
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

Besciamella

80 g di burro
1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 836 mg

Fehérje 36.4 g

Kalória 3322.6 kJ / 794.1 kcal

Zsír 30.3 g

Rost 5.5 g

Telített zsír 13.3 g

Szénhidrát 94.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Natale con Bimby 21 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta caprese

20 Min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 Min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45 Min

Carbonara di mare

40 Min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 Std. 5 Min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 Min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 Std.

Orzotto alla marinara

35 Min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Pappardelle alla papalina

30 Min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 Min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 Min

Összes megjelenítése