![Pasta con berenjena y pez espada Pasta con berenjena y pez espada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/251618E0-B2FE-4B84-9E4D-B8338E1C3CFB/Derivates/FC4F70EB-7506-4632-956B-B22B1818EC04.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 40 g de chalotas
- 1 diente de ajo
- 130 de pimiento rojo en trozos
- ½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 250 g de berenjenas en dados de 2 cm
- 150 g de tomates pera maduros en dados de 2 cm
- 2 cucharaditas de sal
- 300 g de pasta corta seca (farfalle, macarrón, tiburón, etc.)
- 100 g de vino blanco
- 250 g de filete de pez espada en dados de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1229 kJ / 294 kcal
- Fehérje
- 13.46 g
- Szénhidrát
- 39.56 g
- Zsír
- 9.09 g
- Rost
- 4.29 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSushi California
1j
Farfalle a los cuatro quesos
25 menit
Pasta "alla Norma"
50min
Pad thai de pollo - Tailandia
20min
Pasta integral con salsa de pimientos y almendras
50min
Ensalada tzatziki con pasta integral
35min
Espagueti carbonara
40min
Pasta con champiñones y nata
30min
Macarrones y pollo con salsa barbacoa
40min
Arroz con almejas
1 godz. 45 min
Ensalada de sushi
1j
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1j