Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

4.6 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 40p

6 portion

Összetevők

Couronne d'agneau

1200 g de viande d'agneau couronne, os nettoyés
de sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile végétale
50 g de beurre
3 branches de romarin frais
3 branches de thym frais
2 gousses d'ail pressé
60 g vin blanc

Risotto aux champignons

70 g de parmesan en morceaux (2 cm)
60 g d'échalotes coupé en deux
1 gousse d'ail
400 g de champignons frais en dés (2 cm)
20 g de beurre
30 g d'huile d'olive
375 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
900 g de fond de veau (fond d'agneau)
1 ½ - 2 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu

Finition

10 g de ciboulette fraîche finement haché

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2130 mg

Fehérje 42 g

Kalória 5221 kJ / 1248 kcal

Zsír 92 g

Rost 2 g

Telített zsír 40 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50p

Blancs de poulet à la pizzaiola

55p

Risotto bolognaise

45p

Sauce choron

20p

Poulet épicé et riz coco

1óra 25p

Poulet frit coréen

3óra 10p

Salade de brocoli et pomme au bœuf

Nincs értékelés

Boulettes de viande aux légumes

20p

Porc aux légumes à la Chinoise

1óra 20p

Tom Kha Gai

Nincs értékelés

Burger façon tartare

Nincs értékelés

Burger au poulet hawaïen

50p

Összes megjelenítése