Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

4.6 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 40p

6 portion

Összetevők

Couronne d'agneau

1200 g de viande d'agneau couronne, os nettoyés
de sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile végétale
50 g de beurre
3 branches de romarin frais
3 branches de thym frais
2 gousses d'ail pressé
60 g vin blanc

Risotto aux champignons

70 g de parmesan en morceaux (2 cm)
60 g d'échalotes coupé en deux
1 gousse d'ail
400 g de champignons frais en dés (2 cm)
20 g de beurre
30 g d'huile d'olive
375 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
900 g de fond de veau (fond d'agneau)
1 ½ - 2 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu

Finition

10 g de ciboulette fraîche finement haché

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2130 mg

Fehérje 42 g

Kalória 5221 kJ / 1248 kcal

Zsír 92 g

Rost 2 g

Telített zsír 40 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Carbonnade à la gantoise

3óra 10p

Couscous à l'agneau et aux légumes

50p

Blancs de poulet à la pizzaiola

55p

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40p

Kebab de dinde avec trempette au persil

25p

Poulet au garam masala

50p

Steak au Poivre

20p

Tom Kha Gai

Nincs értékelés

Filet de porc sauce moutarde

30p

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4óra

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45p

Boulettes de viande à la sauce tomate

3óra 40p

Összes megjelenítése