Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

4.3 3 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 40p

6 portion

Összetevők

Couronne d'agneau

1200 g de viande d'agneau couronne, os nettoyés
de sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile végétale
50 g de beurre
3 branches de romarin frais
3 branches de thym frais
2 gousses d'ail pressé
60 g vin blanc

Risotto aux champignons

70 g de parmesan en morceaux (2 cm)
60 g d'échalotes coupé en deux
1 gousse d'ail
400 g de champignons frais en dés (2 cm)
20 g de beurre
30 g d'huile d'olive
375 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
900 g de fond de veau (fond d'agneau)
1 ½ - 2 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu

Finition

10 g de ciboulette fraîche finement haché

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2130 mg

Fehérje 42 g

Kalória 5221 kJ / 1248 kcal

Zsír 92 g

Rost 2 g

Telített zsír 40 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lasagne à la bolognaise

2óra 30p

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1óra

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50p

Boulettes de viande à la sauce tomate

45p

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

1óra 5p

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50p

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50p

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35p

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1óra

Ragoût d'agneau

1óra 45p

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40p

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1óra 30p

Összes megjelenítése