Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en quartiers
- 120 - 150 g de carottes, en rondelles (1 cm)
- 50 - 70 g de branches de céleri, en tronçons (0.5 cm)
- 50 g de vin blanc
- 800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées, en morceaux (4 cm)
- 1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
- ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 - 3 brins de thym frais
- 750 g de bouillon de poule (voir conseil)
- 150 g de cubes de bacon
- 250 g de champignons frais, coupés en quartiers
- 200 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 10 g de maïzena
- 1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2404 kJ / 574 kcal
- Fehérje
- 37 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 44 g
- Telített zsír
- 17 g
- Rost
- 2.5 g
- Nátrium
- 980 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBlancs de poulet à la pizzaiola
55min
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Curry de poulet Thaï rapide
40min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55min
Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
50 Min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 Std. 30 Min
Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre
1 Std.
Ragoût d'agneau
1h 45min
Filet de porc sauce moutarde
30 Min
Poulet basquaise
50 Min
Bœuf Stroganoff
1 Std.
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min