![Steak and Kidney Pudding Steak and Kidney Pudding](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/519c717b-f620-4f4f-8031-3eb2bd27fd29/Derivates/256c8a41-8675-4b61-88ac-aae6eac07998.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Filling
- 20 g olive oil
- 200 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
-
450
g stewing steak, diced (2 cm)
vagy 450 g beef chuck steak, diced (2 cm) - 220 g lamb's kidneys, rinsed, halved and white cores removed, cut in pieces (1 cm)
- 40 g plain flour
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 6 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 dried bay leaf
- 1 Tbsp Worcestershire sauce
- 20 g tomato purée
- 80 g red wine
-
350
g beef stock
vagy 350 g vegetable stock
Pastry
- 250 g self-raising flour, plus extra for dusting
- 125 g suet
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 165 g water, plus extra for sealing
- unsalted butter, for greasing
Steaming
- 2200 g water
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3387 kJ / 810 kcal
- Fehérje
- 40.9 g
- Szénhidrát
- 65.4 g
- Zsír
- 42.7 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken Caprese Pasta Salad
25 min
Ham Hock Potato Bake
35 min
Sweet and Sour Pork Ribs
40 min
Beef in Stout
1 Std. 40 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
13h 20 min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1 Std. 5 Min
Chicken and Mushroom Balti
50 min
Chicken and Leek Pie
1 godz. 20 min
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2h 25 min
Chicken, Chorizo and Chickpea Stew
40 min
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2 Std.