Carapulcra

5.0 3 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 45p

6 portion

Összetevők

Hidratación de la papa seca

200 g de papa seca (ver sugerencia)
1000 g de agua hirviendo

Preparación

100 g de maní tostado
50 g de aceite de girasol
500 g de lomo de chancho cortado en cubos de 1 cm.
150 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo sin la raíz
2 ajíes amarillos sin pepas ni venas
100 g de pasta de ají panca
120 g de tomate en trozos
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de anís molido (opcional)
1 pellizco de canela molida (opcional)
1 cucharada de concentrado de caldo de carne

1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
600 g de agua

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 687.3 mg

Fehérje 19.8 g

Kalória 1362.3 kJ / 325.6 kcal

Zsír 22.2 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 5.3 g

Szénhidrát 12 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Top peruanos 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tamales de pollo y salsa verde

2óra

Tamales guanajuatenses

2óra 30p

Tamales oaxaqueños

2óra

Tamales rancheros

2óra

Tamales sonorenses

2óra

Arroz chaufa

45p

Tacos de cachete

2óra

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45p

Tamales norteños

2óra

Pollo especiado

45p

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7óra 20p

Carne Guisada del Sur de Texas

1óra 20p

Összes megjelenítése