Hilachas

5.0 6 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 50p

8 portions

Összetevők

Cocción Carne

1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo seco o fresco solo las hojas
650 gramos de falda de res sin grasa en trozos (6-8 cm)
700 gramos de caldo de res
50 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal gruesa
3 de pimienta negra en grano
80 gramos de vino tinto

Preparación Recado

30 gramos de aceite vegetal
80 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
600 gramos de tomate maduro en trozos (3 cm)
90 gramos de miltomate
200 gramos de chile pimiento desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
3 gramos de chile guaque desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita comino molido
5 gramos de pasta de achiote
120 gramos de zanahoria pelada en trozos (4 cm)
200 gramos de güisquil pelado en trozos de (4 cm)
200 gramos de papa en trozos de (4 cm)
40 gramos de harina de maíz (maseca)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 608.62 mg

Fehérje 20.9 g

Kalória 1216 kJ / 333 kcal

Zsír 17.5 g

Rost 2.88 g

Telített zsír 2.91 g

Szénhidrát 21.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina chapina 5 Recept
Nemzetközi

Uno más 34 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cochinita pibil

3 Std. 50 Min

Tamales oaxaqueños

2 Std.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 Std.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Rollos de carne

1 Std. 10 Min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 Std. 20 Min

Steak tartar con crackers de sésamo

1 Std. 20 Min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1 Std. 10 Min

Escalopines con salsa de mango

40 Min

Arroz con pollo

45 Min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4 Std. 30 Min

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Összes megjelenítése