Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.4 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 raciones

Összetevők

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1729.6 mg

Fehérje 43.6 g

Kalória 4041 kJ / 965 kcal

Zsír 71.3 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 29.1 g

Szénhidrát 32.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 180 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Calamares en su tinta

1 h 5 min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Calamares a la mallorquina

1 h

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Berberechos al vapor

25 min

Összes megjelenítése