Eszközök és tartozékok
Rösti à la valaisanne et sa compote de poires
Előkészítés 30p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
-
3 c. à soupe de beurre à rôtir
-
1 ½ c. à café de sel
-
200 g d'eau
-
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
-
2 pincées de safran
-
20 g de jus de citron
-
15 g de sucre
-
1 pincée de sel
-
320 g de fromage à raclette (4 tranches)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 4 portions
Nátrium
1153.3 mg
Fehérje
25.1 g
Kalória
2998.1 kJ /
716.6 kcal
Zsír
37.1 g
Rost
11.7 g
Telített zsír
21.5 g
Szénhidrát
75.6 g
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5 Recept
Svájc
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