Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le curry
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 tiges de citronnelle, fraîche, pulpe, hachée grossièrement
- 1 piment rouge, mi-fort, épépiné, en morceaux
- 20 g de gingembre, frais, pelé
- ½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), avec les tiges, coupée grossièrement
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 150 g de lait de coco
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 10 g d'huile de sésame, toasté
- 400 g de brocolis, en petits bouquets (3 cm), tronc pelé, en morceaux (2 cm)
- 150 g d'oignons en botte, en rouelles (5 mm)
- 200 g de patates douces, pelées, en dés (1½ cm)
- 260 g de tofu, en dés (1½ cm)
La finition
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 4 brins de coriandre, fraîche, pluches
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1113 kJ / 265 kcal
- Fehérje
- 14.4 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 13 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAsperges et sauce tartare au séré
50 Min
One pot penne-poireaux
30 min
Spätzlis au fromage
1 Std. 10 Min
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40 Min
Asperges et hollandaise au yogourt
30 min
Dhal
40 Min
Salade de lentilles
30 min
Soufflé au fromage express
50 Min
Spaghettis bolognaise aux noisettes
30 min
Omelette aux blancs d'oeufs
35 min
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1hod.
Bao-Buns à l’Egg poacher
1hod.