Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

Name: Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 4 c. à soupe de graines de lin dorées; 20 g de psyllium blond; 200 g de farine de sarrasin; 100 g de farine de riz complet; 1 c. à café de bicarbonate de sodium; 400 g d'eau; 1 ½ c. à café de sel; 2 c. à soupe d'huile neutre; 2 c. à soupe de vinaigre de cidre; 20 g de mélange de graines