Eszközök és tartozékok
Hainanese Chicken Rice
Előkészítés 10p
Összesen 4óra 5p
6 portions
Összetevők
-
whole chicken1600 g
-
salt2 tsp
-
sesame oil3 tsp
-
garlic cloves8
-
fresh ginger15 g
-
spring onion6 stalks
-
shallots20 g
-
pandan leaves tied into knot2
-
cooking oil50 g
-
chicken stock1060 g
-
rice rinsed250 g
-
light soy sauce3 tbsp
-
sugar½ tsp
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (választható)½ tsp
-
cucumber sliced80 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1191.4 mg
Fehérje
56.8 g
Kalória
3695.4 kJ /
883.2 kcal
Zsír
53.1 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
13.6 g
Szénhidrát
41.2 g