Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 35p

4 portions

Összetevők

Frottis épicé

2 c. à soupe de cassonade emballé
2 c. à thé de poudre de chili
1 ½ c. à thé d'oignon en poudre
½ c. à thé de thym déshydraté
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir en grains
⅛ c. à thé clous de girofle en poudre
½ c. à thé de cumin moulu
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
½ c. à thé d'ail granulé
1800 g côtes de bœuf l'os en

Sauce BBQ sucrée

115 g d'oignons rouges en quartiers
1 gousse d'ail
200 g de ketchup
115 g sucre de canne complet non raffiné
60 g de jus d'ananas
60 g de mélasse
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de paprika en poudre
½ c. à thé de sel selon le goût
1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de poivre noir moulu
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
1135 g d'eau

Polenta au gouda fumé

140 g de gouda en cubes
75 g de beurre non salé en cubes
2 gousses d'ail
850 g d'eau
130 g polenta
1 c. à thé de sel selon le goût
poivre noir frais moulu pour garnir
oignon verts en julienne, pour garnir

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 75.3 g

Kalória 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Zsír 190 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 72.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festin pour les pères 10 Recept
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gibelotte de lapin

1óra 35p

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1óra 5p

Pâté chinois

1óra 30p

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35p

Poulet au beurre crémeux

1óra

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1óra 10p

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13óra 20p

Enchiladas au poulet

40p

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35p

Côtes levées barbecue à la bière stout

3óra 15p

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55p

Rôti de porc farci à la pistache

1óra 25p

Összes megjelenítése