Eszközök és tartozékok
Saumon teriyaki sous-vide
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
4 portions
Összetevők
-
75 g de sauce teriyaki
-
20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
-
40 g de graines de sésame, toutes les couleurs
-
4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
-
1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
95 mg
Fehérje
33 g
Kalória
1650 kJ /
394 kcal
Zsír
26 g
Rost
1.2 g
Telített zsír
5 g
Szénhidrát
7 g
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