Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1 35 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

aubergines cut in pieces (1.5 cm)
200 g
dried oregano
1 Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
olive oil plus 1 Tbsp for drizzling
30 g
onions
100 g
leeks
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)
400 g
ground turmeric
½ tsp
garam masala
1 tsp
chilli flakes
¼ tsp
plain flour
1 Tbsp
tomato purée
20 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
200 g
tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)
240 g
natural yoghurt
150 g
ground black pepper
½ tsp
fresh coriander roughly chopped, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1343.8 mg

Fehérje 32.5 g

Kalória 1788.4 kJ / 427.5 kcal

Zsír 17.5 g

Rost 9.4 g

Telített zsír 3.2 g

Szénhidrát 35.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flourish Over Fifty 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Nuggets and Chips

1 godz. 15 min

Chicken Tikka

4 godz. 10 min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 godz. 55 min

Smoky Pork and Beans

3 godz.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1 godz.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2 godz. 30 min

Beef Fajitas

1 godz.

Lamb Meatballs

45 min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 godz. 25 min

Beef goulash with bread dumplings

1 godz. 30 min

Healthy Greek Turkey Burgers

40 min

Chicken and Chorizo Filo Pie

2 godz.

Összes megjelenítése