Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1 35 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

aubergines cut in pieces (1.5 cm)
200 g
dried oregano
1 Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
olive oil plus 1 Tbsp for drizzling
30 g
onions
100 g
leeks
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)
400 g
ground turmeric
½ tsp
garam masala
1 tsp
chilli flakes
¼ tsp
plain flour
1 Tbsp
tomato purée
20 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
200 g
tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)
240 g
natural yoghurt
150 g
ground black pepper
½ tsp
fresh coriander roughly chopped, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1343.8 mg

Fehérje 32.5 g

Kalória 1788.4 kJ / 427.5 kcal

Zsír 17.5 g

Rost 9.4 g

Telített zsír 3.2 g

Szénhidrát 35.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flourish Over Fifty 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spiced Lamb Roast

29óra 50p

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2óra

Creamy mustard chicken stew

40p

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1óra 10p

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2óra

Lamb Rogan Josh

1óra 45p

Scotch Broth

1óra

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2óra 30p

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45p

Chicken with creamy vegetable sauce

50p

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55p

Chicken Akhni

1óra 30p

Összes megjelenítése