Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
TM6

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

( Nincs értékelés )

Összetevők

  • 7 oz eggplant cubed (½ in.)
  • ¾ tsp salt divided, to taste
  • 1 ½ oz extra virgin olive oil divided
  • 1 tbsp dried oregano
  • 3 ½ oz yellow onions
    vagy 3 ½ oz leeks
  • 2 garlic cloves
  • 2 tsp fresh ginger peeled, sliced thinly
  • 9 oz chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
  • ¼ - ½ tsp dried ground turmeric
  • 1 tsp garam masala
  • ¼ tsp dried red chili flakes
  • 1 tbsp all-purpose flour
  • ½ - 1 oz tomato paste
  • 7 oz vegetable broth (see Tip)
  • 14 oz canned chickpeas drained
  • 5 oz yogurt high protein
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • cilantro roughly chopped, to garnish

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
510.3 kcal / 2134.9 kJ
Fehérje
35.2 g
Zsír
21 g
Szénhidrát
46.4 g
Rost
12.2 g
Telített zsír
3.7 g
Nátrium
946.9 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése