Ugrás a fő tartalomra Keresés

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
5.0 2 értékelés
Előkészítés 1óra 25p
Összesen 1óra 25p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Lamb
  • unsalted butter for greasing
  • olive oil
    30 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • fresh thyme leaves
    8 sprigs
  • ground black pepper
    1 tsp
  • lamb rack
    800 g
  • fine sea salt
    1 - 2 tsp
Potato Gratin
  • garlic cloves
    2
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    800 g
  • whole milk
    250 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
Ratatouille and Finalisation
  • garlic cloves
    2
  • fresh oregano leaves
    2 sprigs
    1 tsp dried oregano
  • fresh parsley cut in pieces
    2 sprigs
  • aubergine cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • courgette cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • yellow pepper cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • red pepper cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • onion cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • white wine
    70 g
  • water
    150 g
  • tomato purée
    20 g
  • vegetable stock paste
    1 heaped tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • runner bean ends trimmed
    500 g
  • olive oil
    1 tsp
  • dried mixed herbs
    1 tsp
  • tomatoes cut in pieces (1 cm)
    200 g
  • fresh basil leaves torn in pieces
    1 Tbsp
  • butter
    1 Tbsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1880.7 mg
Fehérje 31.5 g
Kalória 4102.9 kJ / 980.6 kcal
Zsír 70.8 g
Rost 10.4 g
Telített zsír 28 g
Szénhidrát 54.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

4.2(70)

25p

Beef and Bean Enchiladas

4.5(369)

40p

Quick Thai Chicken Curry

4.2(191)

40p

Chicken Caprese Pasta Salad

4.6(285)

25p

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

4.5(46)

40p

Sausage and Fennel Orzotto

4.0(111)

50p

Nyonya Chicken Curry Bun

4.4(11)

2óra 45p

Meatballs with Tomato Sauce

4.4(430)

45p

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5(36)

1óra 10p

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

4.7(58)

1óra

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

4.5(114)

1óra

Chicken Tikka Masala

4.5(414)

45p

 Összes megjelenítése