Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
12 parts
Összetevők
Le biscuit
-
200 g de beurre et un peu pour les moules
-
200 g de chocolat noir en morceaux
-
100 g d'eau
-
200 g de farine avec poudre à lever incorporée
-
30 g de cacao en poudre
-
120 g de cassonade
-
80 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 pincée de sel
Le glaçage
-
220 g de chocolat noir en morceaux
-
180 g de beurre en morceaux
-
120 g de sucre glace
-
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Nátrium
251.6 mg
Fehérje
7.3 g
Kalória
2731.2 kJ /
652.8 kcal
Zsír
45.4 g
Rost
5.2 g
Telített zsír
27.3 g
Szénhidrát
56.8 g
