Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)

4.8 15 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 30p

8 portions

Összetevők

fresh sauerkraut drained
400 g
white cabbage cut in pieces (5 cm)
400 g
onion quartered
100 g
carrot cut in pieces
50 g
parsley root cut in pieces
40 g
parsnip, cut in pieces
celeriac cut in pieces
40 g
rapeseed oil
30 g
water
800 g
meat stock paste (see tip)
1 tsp
1 meat stock cube (for 0.5 l)
tomato purée
45 g
dried prunes pitted, halved
35 - 40 g
dried mushrooms
10 - 20 g
allspice berries
4
dried bay leaves
2
juniper berries crushed
2
pork meat (e.g. ham), cut in pieces (approx. 1.5-2 cm)
200 g
smoked pork sausage sliced into half-slices
200 g
pork belly meat, boned, without rind, smoked cut in pieces (approx. 1 cm)
200 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
ground caraway
½ tsp
ground coriander
½ tsp
white mustard seeds
½ - 1 tsp
garlic granules
½ - 1 tsp
lovage, dried (választható)
½ - 1 tsp
hot paprika (választható)
½ tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 813.8 mg

Fehérje 12.5 g

Kalória 1408.2 kJ / 336.6 kcal

Zsír 26.4 g

Rost 4 g

Telített zsír 7.9 g

Szénhidrát 13.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Polish Favourites 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sri Lankan Red Beef Curry

1óra 35p

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2óra 20p

Chicken Breasts Pizzaiola

50p

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40p

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1óra 25p

Quick Thai Chicken Curry

40p

Chicken and Mushroom Balti

50p

Seared Steak Rocket Salad

35p

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1óra 20p

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1óra 5p

Lamb Korma

4óra

Caribbean Stew and Steamed Rice

9óra 15p

Összes megjelenítése