Ugrás a fő tartalomra Keresés
Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)
4.8 13 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 30p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • fresh sauerkraut drained
    400 g
  • white cabbage cut in pieces (5 cm)
    400 g
  • onion quartered
    100 g
  • carrot cut in pieces
    50 g
  • parsley root cut in pieces
    40 g
    parsnip, cut in pieces
  • celeriac cut in pieces
    40 g
  • rapeseed oil
    30 g
  • water
    800 g
  • meat stock paste (see tip)
    1 tsp
    1 meat stock cube (for 0.5 l)
  • tomato purée
    45 g
  • dried prunes pitted, halved
    35 - 40 g
  • dried mushrooms
    10 - 20 g
  • allspice berries
    4
  • dried bay leaves
    2
  • juniper berries crushed
    2
  • pork meat (e.g. ham), cut in pieces (approx. 1.5-2 cm)
    200 g
  • smoked pork sausage sliced into half-slices
    200 g
  • pork belly meat, boned, without rind, smoked cut in pieces (approx. 1 cm)
    200 g
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • ground caraway
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • white mustard seeds
    ½ - 1 tsp
  • garlic granules
    ½ - 1 tsp
  • lovage, dried (választható)
    ½ - 1 tsp
  • hot paprika (választható)
    ½ tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 813.8 mg
Fehérje 12.5 g
Kalória 1408.2 kJ / 336.6 kcal
Zsír 26.4 g
Rost 4 g
Telített zsír 7.9 g
Szénhidrát 13.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Polish Favourites 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(57)

1óra 25p

Meatballs in Tomato Sauce

Meatballs in Tomato Sauce

4.2(13)

1óra 10p

Steak, Guinness® and Oyster Pie

Steak, Guinness® and Oyster Pie

4.5(11)

3óra

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

4.6(114)

50p

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

4.7(172)

1óra 15p

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.1(47)

1óra

Baby-friendly Chicken, Sweet Potato and Kale Filo Pie

Baby-friendly Chicken, Sweet Potato and Kale Filo Pie

4.4(31)

1óra 45p

Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(159)

4óra

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.4(51)

3óra

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

4.3(28)

30p

Chicken and Cauliflower Curry

Chicken and Cauliflower Curry

4.4(176)

45p

Ham and Leek Pasta Sauce

Ham and Leek Pasta Sauce

4.2(137)

30p

 Összes megjelenítése