Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Hunters Stew (Bigos)
Összetevők
-
fresh sauerkraut drained400 g
-
white cabbage cut in pieces (5 cm)400 g
-
onion quartered100 g
-
carrot cut in pieces50 g
-
parsnip, cut in piecesparsley root cut in pieces40 g
-
celeriac cut in pieces40 g
-
rapeseed oil30 g
-
water800 g
-
1 meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste (see tip)1 tsp
-
tomato purée45 g
-
dried prunes pitted, halved35 - 40 g
-
dried mushrooms10 - 20 g
-
allspice berries4
-
dried bay leaves2
-
juniper berries crushed2
-
pork meat (e.g. ham), cut in pieces (approx. 1.5-2 cm)200 g
-
smoked pork sausage sliced into half-slices200 g
-
pork belly meat, boned, without rind, smoked cut in pieces (approx. 1 cm)200 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
ground caraway½ tsp
-
ground coriander½ tsp
-
white mustard seeds½ - 1 tsp
-
garlic granules½ - 1 tsp
-
lovage, dried (választható)½ - 1 tsp
-
hot paprika (választható)½ tsp
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Egyesült Királyság és Írország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Layered Chicken Dinner
2óra
Stuffed Crust Salami Pizza
1óra 50p
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26óra 15p
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3óra 20p
Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly
3óra 10p
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2óra
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8óra 45p
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
1óra 10p
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1óra 20p
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2óra
Beef and Ale Stew
2óra 20p
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2óra 20p