Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

5.0 5 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 26óra 30p

8 pieces

Összetevők

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
70 g
rye flour
30 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tip)
3 tsp
molasses
2 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush
caraway seeds to sprinkle (optional)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 476.2 mg

Fehérje 7.8 g

Kalória 1053.8 kJ / 251.9 kcal

Zsír 3.2 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 1.5 g

Szénhidrát 47.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Kaiser rolls 5 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min

Cheesy roasted vegetable muffins

Cheesy roasted vegetable muffins

No ratings

Pastie slice

Pastie slice

55 min

Olive and fennel grissini

Olive and fennel grissini

25 h 30 min

Apple and sage stuffing

Apple and sage stuffing

10 min

Macadamia and Parmesan biscuits

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min

Sourdough potato bread

Sourdough potato bread

5 h

Hidden veg sausage rolls

Hidden veg sausage rolls

45 min

Seeded pastry

Seeded pastry

15 min

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50 min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1 h 30 min

Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)

Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)

40 min

Összes megjelenítése