Ugrás a fő tartalomra Keresés
Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls
5.0 5 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 26óra 30p
8 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    70 g
  • rye flour
    30 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • rye flour
    100 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tip)
    3 tsp
  • molasses
    2 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush
  • caraway seeds to sprinkle (optional)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 476.2 mg
Fehérje 7.8 g
Kalória 1053.8 kJ / 251.9 kcal
Zsír 3.2 g
Rost 3.3 g
Telített zsír 1.5 g
Szénhidrát 47.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Kaiser rolls 5 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4(5)

1óra 30p

Three cheese pides

4.5(46)

1óra 40p

Pan de Sal

4.8(47)

2óra 20p

Brunch bread

4.7(195)

1óra 15p

Prosciutto and sun-dried tomato muffins

4.2(60)

40p

Traditional Kaiser rolls

5.0(17)

26óra 35p

Pizza log

4.6(30)

1óra 55p

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(186)

1óra 35p

Cauliflower flammkuchen

4.7(78)

1óra

Almond shortcrust pastry

4.3(16)

35p

Herbed lavosh

4.7(33)

55p

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

5.0(6)

45p

 Összes megjelenítése