Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 55p
6 portions
Összetevők
La pâte à ravioles
-
de farine de blé T45, et un peu pour la plaque300 g
-
œufs3
-
d'eau2 c. à soupe
La farce
-
oignon coupé en quatre1
-
branche de céleri1
-
carotte1
-
d'huile de tournesol4 c. à soupe
-
de viande de bœuf, morceaux à bourguignon300 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de fécule de maïs1 c. à soupe bombée
-
de vin rouge120 g
-
de bouillon de bœuf500 g
-
branches de thym frais3
-
de romarin frais1 brin
-
poireau en gros morceaux1
-
carotte en gros morceaux1
-
clous de girofle3
-
d'eau1000 g
-
de gros sel1 c. à café
-
eau salée pour la cuisson des ravioles
-
d'huile parfumée à la truffe4 c. à soupe
-
cerfeuil frais pour la finition
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
460 kcal /
1922 kJ
Fehérje
23 g
Zsír
20 g
Szénhidrát
41 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recept
Franciaország
Franciaország
