Eszközök és tartozékok
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 25p
6 portions
Összetevők
-
6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
700 g de fond de volaille
-
1 c. à café de moutarde fine
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
1 bouquet garni
-
6 carottes en biseaux
-
4 panais en biseaux
-
1 blanc de poireau en biseaux
-
60 g de beurre en morceaux
-
du sel
-
du poivre moulu
-
5 brins de persil frais
-
80 g de sirop d'érable
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
37 g
Kalória
2151 kJ /
513 kcal
Zsír
22 g
Szénhidrát
38 g
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Franciaország
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