Tacos de poisson

Name: Tacos de poisson
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 c. à thé de sel; 1 ¼ c. à thé poivre noir moulu; 15 g lime; 15 g de persil frais; 60 g de jus de limes; ½ c. à thé de paprika fumé moulu; 60 g d'huile d'olive; 2 gousse d'ail; ½ c. à thé de cumin moulu; 680 g de filet de poisson blanc; 170 g chou rouge; 30 g carotte; 1 piment jalapeno frais; 60 g mayonnaise; 1 g de vinaigre de cidre de pomme; 1 ¼ c. à thé sel fin; 1 c. à soupe miel; 60 g yogourt grec; 510 g eau; 12 tortilla de maïs