Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g rábano branco c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
-
1
cubo de caldo de carne
vagy 1 c. chá de caldo de carne caseiro - 1 c. chá de sal
- 1300 g água
- 2 anis estrelados
- 3 paus de canela
- 20 g gengibre fresco cortado em pedaços
- 300 g lombo de vaca cortado em fatias finas (cerca de 1-2 mm)
- 10 g molho de peixe
- 10 g coentros picados grosseiramente
- 10 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas finas (1-2 mm)
- 4 pitadas de pimenta preta, moída no momento
- 1 lima, cortada em 4 gomos
- 100 g rebentos de soja
- 1 - 2 malaguetas cortadas em fatias finas (1-2 mm)
- 2 c. chá de molho sweet chilli (választható)
- 4 c. chá de molho de hoisin (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 866.3 kJ / 207.1 kcal
- Fehérje
- 22.2 g
- Szénhidrát
- 20.6 g
- Zsír
- 6.3 g
- Telített zsír
- 1.8 g
- Rost
- 7.3 g
- Nátrium
- 912.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreme de agrião e curgete
35 min
Creme de abóbora assada com sementes torradas
1 godz. 20 min
Canja de feijão-frade
1h
Sopa do campo
40 min
Sopa de alho-francês e frutos do mar
1h
Sopa de ervilhas com hortelã
20 λεπτ.
Sopa de curgete com abóbora e burrata
50min
Creme de cogumelos
20 λεπτ.
Sopa de feijão com legumes
45 min
Creme de ervilhas com queijo-creme
50min
Creme de espargos com rolinhos crocantes
1óra 5p
Sopa de feijoca com agrião
40 min