Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
- 1 fresh long green chilli, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 150 g malt vinegar
- 110 g brown sugar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g vegetable oil or light olive oil
- 1 tbsp sea salt
- 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1010 g
- Kalória
- 7423 kJ / 1767 kcal
- Fehérje
- 10.1 g
- Szénhidrát
- 126.3 g
- Zsír
- 136.4 g
- Telített zsír
- 16 g
- Rost
- 20.2 g
- Nátrium
- 9237.1 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Honey, soy and mustard marinade
5 Min
Bolognese sauce
40 Min
Caramelised onion jam gravy
2h 5min
Caramelised balsamic reduction
30 Min
Sambal oelek
20 Min
Chilli crunch (TM6)
30 Min
Nam Jim
10min
Quick herb paste
10min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
Savoury herb baked ricotta
2 Std. 40 Min
Cranberry and rosemary chutney
40 Min
Caramel syrup
25 Min