Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
- 1 fresh long green chilli, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 150 g malt vinegar
- 110 g brown sugar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g vegetable oil or light olive oil
- 1 tbsp sea salt
- 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1010 g
- Kalória
- 7423 kJ / 1767 kcal
- Fehérje
- 10.1 g
- Szénhidrát
- 126.3 g
- Zsír
- 136.4 g
- Telített zsír
- 16 g
- Rost
- 20.2 g
- Nátrium
- 9237.1 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Tartare sauce
10min
Arrabbiata sauce
20min
Sauerkraut
168h 35min
NZ mustard sauce
15 Min
Red onion relish
50min
Piri-piri sauce
10min
Caramelised onion jam gravy
2h 5min
French onion dip
45 Min
Toum
15 Min
Hommus dip
5min
Béarnaise sauce
10min
Red capsicum and paprika hollandaise sauce
15 Min