Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinado de la picaña
- 1 picaña de res
Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle
- 700 g de agua
- 600 g de papas cambray
- 400 g de cebollas cambray, sin tallo
- 210 g de queso crema
- sal fina, al gusto
- 135 g de crema ácida
- 30 g de puré de chile chipotle adobado
- hojas de hojas de cilantro, frescas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 9609 kJ / 2288 kcal
- Fehérje
- 99 g
- Szénhidrát
- 215 g
- Zsír
- 117 g
- Telített zsír
- 40 g
- Rost
- 61 g
- Nátrium
- 23133 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLomo mechado
2 godz.
Solomillo Wellington
2 godz.
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Tamales de pollo y salsa verde
2 godz.
Carnitas de cerdo borrachas
1u.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1u. 15min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Picantones a la cerveza
2 godz.
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Jamón fresco asado con salsa agridulce
1 Std. 20 Min
Curry de calabaza y pollo
40min
Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado
50 min