Eszközök és tartozékok
Oreja a la madrileña (Madrid)
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 10p
6 raciones
Összetevők
-
500 g de agua
-
1000 g de oreja de cerdo cocida y adobada
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 dientes de ajo
-
300 g de cebolla en cuartos
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita colmada de pimentón dulce
-
1 cucharadita colmada de pulpa de pimiento choricero
-
1 guindilla roja seca
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Fehérje
23.08 g
Kalória
1438 kJ /
344 kcal
Zsír
25.86 g
Rost
1.21 g
Szénhidrát
4.76 g
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