Eszközök és tartozékok
Curry Chicken
Előkészítés 10p
Összesen 1óra
5 portions
Összetevők
-
whole chicken legs cut in pieces (3-4 cm)3
-
curry powder adjust to taste20 g
-
salt adjust to taste2 tsp
-
dried chillies deseeded and soaked to soften, cut in 5 cm length15 - 20
-
garlic cloves peeled3
-
shallots peeled10
-
candlenuts (buah keras)5
-
fresh turmeric peeled10 g
-
fresh galangal (lengkuas) peeled10 g
-
vegetable oil60 g
-
water120 g
-
fresh curry leaf leaves only1 stalk
-
fresh lemongrass white part only, smashed2 stalks
-
potatoes cut in small wedges2
-
fresh coconut milk200 - 240 g
-
sugar1 tsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
18 g
Kalória
1895 kJ /
453 kcal
Zsír
35 g
Rost
2 g
Szénhidrát
14 g